Lingua Italiano English
Currency
Archivi

Plumcake ai pistacchi di Bronte

Inserito da inserito in Ricette il 06 Gennaio 2016 . 0 Commenti.
Plumcake ai pistacchi di Bronte

Una merenda sanissima e gustosa, tutta al sapore di pistacchio di Bronte. Ecco la ricetta del nostro morbidissimo plumcake: puoi metterlo in un unico stampo e servirlo in tavola, a fette, con un po' di gelato (al pistacchio è una combinazione goduriosa, ma anche alla vaniglia ci sta bene!). Oppure puoi dividerlo in sei stampini e usarlo come un break gustoso nel corso della giornata. Quanto tempo ci vuole a prepararlo? Mezz'ora. Ma per divorarlo tutto, secondo noi, ci metti molto meno.

Se non vuoi perderti neanche una delle ricette che abbiamo pensato per te, sei ancora in tempo per ricevere il nostro regalo natalizio: l'ebook con un menù completo a base di pistacchio. Cliccando qui lo riceverai direttamente nella tua posta, assieme alle migliori proproste culinarie che ci vengono in mente, pensate sempre per farti venire l'acquolina in bocca.

 

Dosi per 4 persone

Tempo di preparazione: 30 minuti per la preparazione + 35 minuti per la cottura

Dosi per un plumcake da 750 g circa oppure 6 mini plumcake 

Ingredienti

g 100 burro a pomata
g 145 zucchero a velo
3 uova
60 ml latte
115 g I^dose di farina tipo 00
87 g II^dose di farina tipo 00
3/4 di bustina di lievito per dolci
30g granella di pistacchio di Bronte
40 g pasta di pistacchio di Bronte
mezza bacca di vaniglia
burro fuso q.b. (per bagnare una spatola per incidere la superficie prima di infornare)

Preparazione

Nella planetaria (o con le fruste elettriche) montate il burro a pomata con lo zucchero a velo fino a che il composto risulterà spumoso. Con il minipimer frullate le uova con il latte, la pasta di pistacchio e la prima dose di farina e versate a filo in planetaria continuando a montare.

Setacciate la seconda parte della farina con il lievito, la vaniglia e la granella e versate nell’impasto. Mettete negli stampi e lasciate riposare un’ora l’impasto in frigorifero. Incidete con una spatola e cuocete a 170° per 35 minuti, spegnete il forno e lasciate asciugare altri 5 minuti. Estraete il dolce, lasciate raffreddare e servite.

Commenti

Scrivi un Commento

Scrivi una Risposta

* Nome:
* E-mail: (Non pubblicato)
   Sito web: (Indirizzo web con http://)
* Commento: